Tartarati

Tartarati su soli vinske kiseline (lat. Acidum tartaricum), prisutne u grožđu, moštu i vinu. Najprisutniji je primarni kalijev tartarat (ili kalijev hidrotartarat). Hrvatski naziv za tu sol vinske kiseline je vinski kamenac ili striješ Manje su zastupljeni sekundarni kalijev tartarat, primarni i sekundarni kalcijev tartarat.

Povezano

Divizić, Petar Ivan

Divizić, Petar Ivan (Divizich, Peter John, 1897.-1989.), Najveći kalifornijski vinogradar i proizvođač, te izvoznik

Tikveška

Tikveška je autohtona makedonska sorta, koju zovu i tikveško crno, premda je vino dobiveno preradbom njena grožđa ...

Vrhunsko vino

Vrhunsko vino je vino s oznakom kontroliranog zemljopsnog podrijetla (k.z.p.) proizvedeno iz grožđa jednog ili više
Novosti