Stipetić, Marcel

 

autor brojnih serijskih i monografskih publikacija iz vinogradarstva i vinarstva poput “Malo vinarstvo” (1931.), “Ocjenjivanje vina” (1942.), “Naputak za suzbijanje peronospore vinove loze” (1942.), “Vino od berbe do prodaje” (1947.) i sa Stjepanom Budimirovićem “Vina Banovine Hrvatske”.

Povezano

Octikavost

je neizlječiva bolest vina koju uzrokuju octene bakterije razlažući alkohol u octenu kiselinu, po čemu je ova ...

Šiler (šiljer, šiljerac)

Šiler (njem. Schieler znači opol, šarenast, rumen), ružica, rujno crveno vino proizvedeno iz mješavine bijeloga i ...

Sažimanje mošta i vina

Sažimanje mošta i vina poznato i kao  kontrakcija vina (od lat. riječi contractio, grčenje, skupljanje, sažimanje),
Novosti