Albana

Albana. Brojne su istoznačnice ovog kultivara. Jedna je i greco, a to je naziv drugog, također autohtonog talijanskog bijelog kultivara koji se uzgaja u južnim vinorodnim pokrajinama, najviše u Campania, u provincijama Benevento, Napoli i Salerno. Albana se u odnosu na greco, uzgaja sjevernije, ponajviše u Romagni, (vinorodnoj pokrajina Emilia-Romagna), a karakterizira ju izduženi grozd s puno bobica i obiljem šećera u soku (nerijetko i preko 23%). U tom kraju sazrijeva sredinom rujna, a vinificira se ili odvojeno ili zajedno sa grožđem ostalih u tom kraju prisutnih kultivara (poput trebbiano romagnolo i dr.). U Hrvatskoj je albana svrstana među priznate, ali ne i preporučene kultivare.
Utvrđeno je da postoje barem dvadesetak različitih biotipova albane, od kojih je samo pet službeno prepoznato. Morfološki se međusobno vrlo razlikuju prema veličini i obliku grozda, a nazvana su prema vinogradima u kojima su pronađene: albana della Bagarona (grozd srednje veličine), albana della Compadrona (veliki grozd), albana gentile di Bertinoro (veliki grozd), albana della Serra (izduženi oblik grozda) i albana della Gaiana (mali grozd).

Povezano

C.I.D.E.A.O.

C.I.D.E.A.O. (Centre international de documentation et d’etudes a’appellation origine) je međunarodno središte za ...

Pudar

Pudar je čuvar vinograda, dok je čuvar ostalih poljoprivrednih kultura stražac, paznik ili poljar. Čuvar šuma je ...
Novosti