Rafinirani vinski alkohol

Rafinirani vinski alkohol je proizvod dobiven destilacijom alkoholno prevrelih proizvoda od grožđa (koma, masulja, vina i vinskog taloga, odnosno vina s niskim sadržajem alkohola zbog čega stavljanje u promet takva vina, u smislu Zakona i POV-a, nije dopušteno). Stvarni sadržaj alkohola r. v. a. mora iznositi najmanje 90 % vol. Iz istih sirovina i s istim postupkom proizvodnje (destilacijom) dobiva se i tzv. nerafinirani vinski alkohol, čiji je sadržaj stvarnog alkohola manji (od 72 do 90 % vol.), pa je bogatiji s tzv. onečišćenjima metilnim i višim alkoholima, aldehidima itd.). Vinski alkoholi (rafinirani i nerafinirani) koriste se u proizvodnji desertnih, likerskih i aromatiziranih vina, odnosno u proizvodnji jakih alkoholnih pića.

Povezano

Kevedinka

Kevedinka (istoznačnice, crvena dinka, schiller, odn. šiler i dr.) u Mađarskoj je najrasprostranjenija bijela ...

Amonij nitrat

Amonij nitrat je naziv umjetnog gnojiva (koje na tržištu označavaju i kao AN) u kojem je pola dušika u amonijskom ...

Parafinsko ulje

Parafinsko ulje je uljnata, viskozna, neutralna tekućina, bez boje, okusa i mirisa, koja se koristi u prehrambenoj,
Novosti