Piridin je otrovna tvar neugodna mirisa koja se dobiva iz katrana (a čija je empirijska formula C6H5N), pa uz ostalo služi za denaturiranje destilata, alkohola itd. s namjerom da se onemogući njihova uporaba kao pića.
Termovinifikacija
Vinifikacija (tj. preradba grožđa u vino) uz zagrijavanje dijela soka (mošta) ili masulja. Pod tim je imenom jedan ...
