Pinot meunier (čit.: pino mönje što dolazi od fr. riječi mlinar-vodeničar, a piše se i Pinot Meuniér), je klon (varijetet) pinota crnog. Proizvođači pjenušca za (bijelo) vino iz tog, (inače) kultivara crnog grožđa, kažu da je rustično tj. grubo, i da se kao takvo dobro slaže s nježnijim pinotom crnim i chardonnay-em. Iz tog kultivara, koji se koristi u proizvodnji pjenušavih vina (poglavito u francuskoj pokrajini Champagne), proizvode se i kvalitetna crna (crvena) vina, koja nazivaju crni rizling od njem. naziva Schwarzriesling.
Vidi: Mullerrebe.
Aktualna kiselost
Vidi: pH i aktualni aciditet
