Pinot meunier

Pinot meunier (čit.: pino mönje što dolazi od fr. riječi mlinar-vodeničar, a piše se i Pinot Meuniér), je klon (varijetet) pinota crnog. Proizvođači pjenušca za (bijelo) vino iz tog, (inače) kultivara crnog grožđa, kažu da je rustično tj. grubo, i da se kao takvo dobro slaže s nježnijim pinotom crnim i chardonnay-em. Iz tog kultivara, koji se koristi u proizvodnji pjenušavih vina (poglavito u francuskoj pokrajini Champagne), proizvode se i kvalitetna crna (crvena) vina, koja nazivaju crni rizling od njem. naziva Schwarzriesling.
Vidi: Mullerrebe.

Povezano

Glivajn

Glivajn izgovor njemačke riječi koja se piše Glühwein, a nastala je od glühen žariti i Wein vino. Glivajn je, ...

Ocjenjivanje

Vidi: degustacija, organoleptičko (senzorno) ocjenjivanje mošta i vina, dokimologija,

Vinske suze

Vinske suze (fr. još i les jambes de vin, tj. “vinske noge”, čit. les žambs de ven) su jedan od brojnih vinskih ...
Novosti