Pinot meunier

Pinot meunier (čit.: pino mönje što dolazi od fr. riječi mlinar-vodeničar, a piše se i Pinot Meuniér), je klon (varijetet) pinota crnog. Proizvođači pjenušca za (bijelo) vino iz tog, (inače) kultivara crnog grožđa, kažu da je rustično tj. grubo, i da se kao takvo dobro slaže s nježnijim pinotom crnim i chardonnay-em. Iz tog kultivara, koji se koristi u proizvodnji pjenušavih vina (poglavito u francuskoj pokrajini Champagne), proizvode se i kvalitetna crna (crvena) vina, koja nazivaju crni rizling od njem. naziva Schwarzriesling.
Vidi: Mullerrebe.

Povezano

Pinot Menuier

Pinot Menuier francuski naziv za crnu vinsku sortu, koja se u njemačkom jeziku naziva Schwarzriesling, što se, ...

ITT

ITT (Indicator Time Test), postupak kojim se na osnovi trajanja reakcije gubitka boje indikatora 2,3 ...

Bandol

Bandol je jedna od osam apelacija (fr. appellation – oznaka, priziv u značenju AOC ili kontrola zemljopisnog ...
Novosti