Muškat žuti (u Sloveniji poznat pod imenom muškat rumeni) U Republici Hrvatskoj su (nekad, više nego danas, bila) vrlo značajna područja proizvodnje m. ž., odn. m. bijelog (npr. u Istri-gornji kraj Bujštine) od kojih je najpoznatiji i danas muškat momjanski. [[Pravilnikom o Nacionalnoj listi dopuštenih kultivara vinove loze u RH (NN 159/04.) Prema Pravilniku o Nacionalnoj listi dopuštenih kultivara v.l. u RH]], uzgoj m. ž. za proizvodnju vina s k.z.p. se predviđa u podregijama Istra i Hrvatsko primorje u primorskoj regiji i Zagorje-Međimurje, Prigorje-Bilogora, Plešivica i Pokuplje u kontinentalnoj regiji.
Muljanje
Muljanje je isto što i gnječenje (smečenje, maštenje) grožđa (i drugog voća) poradi odvajanja tekuće (soka) od ...
