Mourvèdre

Mourvèdre (murvedr) je crna vinska sorta, najvjerojatnije podrijetlom iz južne Španjolske (koju tamo nazivaju monastrell), a koja, kao i sorte syrah, grenache i carignan stižu u naša vinogorja tek u novije vrijeme (1975.). Razlog širenja ovih sorata vinogradari nalaze u dobroj obojenosti njihovih vina, bogatstvu ekstrakta, ugodnoj aromi i zrenjem dobivenom ugodnom bukeu. U stručnoj literaturi tvrdi se da je udio ove sorte u sortimentu crnih sorata u porastu, u vinogradima Mediterana i u svijetu. Neki je, jednako kao i sortu syrah crni, smatraju sortom začina, jer je prisutna u svim kvalitetnim crnim vinima juga Francuske, ali ne više od 10%.