Gorice

Gorice i sada u kajkavskom govoru najčešće upotrebljavani naziv za vinograd. „U prošlosti tragovi tog izraza mogu se naći na širokom prostoru (od sjev. Dalmacije do Soče, od Blatnog jezera do obronaka Karpata) na kojemu su se Hrvati upoznavali i upoznali s uzgojem vinove loze. „ (I. Lajtman)

Povezano

Filtar preša

Filtar preša vrsta filtra za odvajanje tekuće faze mošta ili vina od krutog dijela rijetkog taloga nakon obavljenog

Oporaba

Oporaba je hrvatska riječ za engleski izraz recovery koji podrazumijeva oporavak, vađenje iz rude, dobiti natrag, ...

Dušik

Dušik kemijski element (N), plin bez boje i mirisa kojeg u zraku ima oko 78 % vol. Koristi se u vinarstvu radi ...
Novosti

Kemijski sastav vina

Kemijski sastav vina podjednako kao i kemijski sastav grožđa i mošta, bogat je i složen, pa stoga...

read more

Mošt

Mošt (šira) je sok koji se dobije cijeđenjem izmuljanog, odnosno gnječenog masulja (masta) ili...

read more

Suhi ekstrakt

Suhi ekstrakt (isto i suha tvar) je ona količina ekstrakta u vinu kojeg se izračunava tako da se...

read more