Fišer, Ferdo (1908.-1992.) Profesor tehnologije poljoprivredne proizvoda na Poljoprivredno šumarskom fakultetu i autor mnogobrojnih udžbenika i knjiga s područja tehnologije alkohola i octa, pivarskog i alkoholnog slada.
Taksonomija
Taksonomija (grč. tȁksis - red, nómos - zakon), je istoznačnica za do sada češće korištenu riječ sistematika. Riječ
