Dušik kemijski element (N), plin bez boje i mirisa kojeg u zraku ima oko 78 % vol. Koristi se u vinarstvu radi sprečavanja oksidacije, i to posredno na način da se punjenjem otpražnjenog prostora ili preradbom grožđa (vinifikacijom) u atmosferi dušika spriječi dodir mošta i vina sa zrakom.
Mikrometar
Mikrometar (prvotni naziv mikron, a prvotna oznaka grčko slovo µ koje se čita mi) je milijunti dio metra (oznaka 1 ...
