Crpka

Crpka (pumpa) je uz posuđe osnovni podrumski inventar. Njenom se primjenom rad u podrumarstvu najviše olakšao i unaprijedio. S obzirom na pogon, u suvremenom podrumarstvu gotovo isključivo se koriste elektromotorne (gdje nema el. struje motorne, a one na ručni pogon su muzejske vrijednosti). Po načinu rada mogu biti centrifugalne klipne i membranske, koje se obično koriste za pretakanje i za rad filtra i punjača. Stapne (klipne) su nezamjenjive za premještanje masulja, dok se rotacijske (tj. vijčane i zupčaste) i mono (ili tzv. piton) koriste za prebacivanje taloga i ugušćenog mošta.

Povezano

Antioksidansi u vinu

Antioksidansi u vinu su one tvari koje spriječavaju oksidaciju vina, do koje ako dođe, vino mijenja okus, miris i ...

Biblija o vinu, vinogradu i grožđu

Biblija ili Sveto pismo uz sve poznate atribute, od kojih je temeljni onaj da je u njoj sadržana riječ božja, ...

Harmonično vino

Harmonično vino vinarski termin), u kojem postoji skladan odnos, naročito slatkih (neprevrela šećera, etanola, ...
Novosti