Aroma grožđa, mošta i vina
Aroma grožđa, mošta i vina nije dovoljno istražena, pa se novim ispitivanjima nastoji odgovoriti na mnogobrojna ...
Vinogradarstvo
Bašćanac
Vidi: susac
Bena
Bena autohtona hercegovačka bijela vinska sorta i zobatica, koja se, uz krkošiju spominje kao redovni pratilac ...
Blauburger
Sorta crnog grožđa nastala križanjem portugisca i frankovke i to u Klosterneuburgu, zaslugom Fritza Zweigelta 1923.
Borgonja
U Istri se tim imenom naziva kultivar crnog grožđa čije je i u nas u Republici Hrvatskoj poznatije i ispravno ime ...
Carignan
Carignan (čit. karinjan), sorta crnoga grožđa, vrlo raširena u svijetu (prema nekim statistikama zauzima treće ...
Cetinjka bijela
Cetinjka bijela ponegdje zvana cetinka i palaruša bijela, zbog osjetljivosti na gljivične bolesti i prosječnu ...
Chardonnay
Chardonnay (čit. šardone), franc. vinska sorta bijelog grožđa koju su pred dvadesetak i više godina mnogi ugledni ...
Dišeća ranina bijela
Dišeća ranina bijela (istoznačice petrinjska ranina bijela, dišeća belina-ranina, belina i dišuća ranina bijela) je
Frankovka
Frankovka je jedna od vodećih vinskih sorata crnog grožđa u nekim podregijama Kontinentalne Hrvatske, poglavito u ...
Gamay
Gamay (čit. game), je vinska sorta crnog grožđa, koja je kod nas u podregiji Istri (i to jedan od klonova ove ...
Gegić
Gegić (istoznačnica debeljan) je rasprostranjena i Pravilnikom o Nacionalnoj listi svrstana među dopuštene sorte ...
Glavni, zimski ili pravi pup vinove loze
Glavni, zimski ili pravi pup vinove loze razvije se u pazušku lista na ljetorastu – mladici u tijeku njena rasta. S
Grenache
Vidi: grenaš crni.
Izborna berba
Izborna berba (njem. Auslese, slov. vrhunsko vino izbor), je jedna od oznaka (prema ZOV-u RH) posebne skupine što ...
Jarbola
Na obroncima Ćićarije (općina Matulji) prije pojave bolesti i štetnika na vinovoj lozi uzgajala se plemenita loza i
Kadarun crni
Kadarun crni manje poznata sorta crnog grožđa što se zbog slabe kvalitete i niskog sadržaja šećera, unatoč velikoj ...
Kurtelaška bijela
Kurtelaška bijela autohtona, manje poznata i gospodarski manje zanimljiva dalmatinska sorta grožđa (na Visu i na ...
Lagrein
Lagrein u talijanskoj pokrajini Trentino-Alto Adige, autohtona vrlo rodna sorta tamnoplave boje grožđa koja po ...
Ljetni ili zaperkov pup
Ljetni ili zaperkov pup se oblikuje u pazušku lista, kada i glavni (još zvan i zimski ili pravi), ali za razliku od
Ljetorast
Ljetorast je naziv mladice što izraste iz zimskog pupa prošlogodišnje rozgve.
Vidi: pup vinove loze
Lovrijenac
Lovrijenac (šentlovrenka i St. laurent) je vinska sorta crnog grožđa dobre i redovite rodnosti. U Sloveniji, (gdje ...
Malvazija
Malvazija (najčešće uz dodatak generičke oznake primjerice dubrovačka, istarska i sl.) je zajedničko ime za velik ...
Maraština
Maraština je autohtona bijela sorta regije Primorske Hrvatske koja je svrstana među preporučene u svim dalmatinskim
Medna
Medna manje poznata sorta bijeloga grožđa nepoznata podrijetla. Sada se ( Pravilnikom o Nacionalnoj listi (NN ...
Mladenka
Mladenka slično kao ni za vlašku, nema podataka o podrijetlu ovog kultivara što se uzgaja na području Kaštela i ...
Muškat bijeli
Muškat bijeli je zbog svoje izrazite i plemenite muškatne arome vrlo cijenjeno grožđe i vino. Najviše se uzgaja u ...
Muškat žuti
Muškat žuti (u Sloveniji poznat pod imenom muškat rumeni) U Republici Hrvatskoj su (nekad, više nego danas, bila) ...
Navrtanje
Navrtanje je isto što i cijepljenje, okuliranje i kalemljenje.
Vidi: cijep
Nematocidi
Nematocidi su kem. zaštitna sredstva što uništavaju nematode. Najpoznatija su ona što djeluju u plinovitom obliku ...
Neoplanta
Neoplanta je vinska sorta bijeloga grožđa koju je prije oko 30 godina uzgojio prof. Dragi Milisavljević, križajući ...
Ninčuša
Ninčuša je jedna od mnogih autohtonih dalmatinskih rodnih vinskih sorata crnoga grožđa, čiji se uzgoj Pravilnikom o
Noah
Noah (još i othello bijeli) jedan je od poznatijih direktno rodećih hibrida (direktora) bijeloga grožđa. Nastao je ...
Nobling
Nobling je vinska bijela sorta, nastala (1940. zaslugom selekcionara dr. J. Zimmermanna) križanjem zelenog silvanca
Nodij
Nodij (koljence) je zadebljanje na ljetorastu i jednogodišnjoj rozgvi. Tanji dio između dva nodija je internodij ...
NPK
NPK je uobičajena kratica za umjetno gnojivo nitrofoskal, koje sadrži biljci potrebna tri elementa (dušik, fosfor i
Odrina
Odrina je uzgojni oblik s obzirom na naslon, ime izvedeno iz riječi odar.
Vidi: baras.
Odstranjivanje lišća vinove loze
Odstranjivanje lišća vinove loze se provodi ponekad sa zadaćom da se grožđe nekoliko dana prije berbe izloži suncu ...
Ogroždina
Ogroždina (još i ogrozdina) se nazivaju sve peteljke cvata grozda v. l., od glavne osi do peteljčice.
Vidi: ...
Ohridsko crno
Ohridsko crno (istoznačnica prespanka) je autohtona makedonska sorta. Iz njena se grožđa proizvodi crno vino, ali ...
Oidij
Oidij je isto što i pepelnica.
Okatac
Okatac (ružica crvena, glavinuša) je vinska sorta crnog grožđa što se uzgaja u podregijama Dalmatinska zagora i ...
Okatac
Okatac (ružica crvena, glavinuša) je vinska sorta crnog grožđa što se uzgaja u podregijama Dalmatinska zagora i ...
Okuliranje
Okuliranje je uobičajeni naziv za cijepljenje kojim se okce (pup) s jedne biljke transplantira (premješta) na ...
Olaszrizling
Olaszrizling je mađarsko ime, u Hrvatskoj vodeće bijele vinske sorte graševina.
Vidi:Mađarska.
Organsko vinogradarstvo
Organsko vinogradarstvo podrazumijeva takav način uzgoja v. l. i proizvodnje vina, te proizvoda od grožđa i vina u ...
Othello bijeli
Vidi: noah
Ovnek žuti
Ovnek žuti je jedna od istoznačnica za škrlet bijeli.
Pabirak
Pabirak je ostatak grožđa (ili nekog drugog ploda) što izmakne oku berača ili se namjerno ostavi (martinjsko ...
Pagadebit
Pagadebit je sorta bijelog grožđa što se naziva još i debit, pagadebit, puljižanac, bjelina, puljac i s još ...
Pais
Pais je, u svijetskim mjerilima, jedna od rasprostranjenijih sorata v.l., jer se uzgaja na više od 50.000 ha. Iz ...
Palaruša
Palaruša je Pravilnikom o Nacionalnoj listi (NN 159/04.) svrstana među dopuštene (ali ne i preporučene) sorte ...
Paljetkovati
Paljetkovati znači (još i pabirčiti), nakon berbe pretraživati i brati zaostalo neobrano, najčešće martinjsko grožđe.
Palomino
Palomino je naziv jedne u Španjolskoj autohtone sorte europske vinove loze bijelog grožđa iz koje se u pokrajini ...
Pamid
Vidi: plovdina.
Panj
Vidi: čokot, trs, vinova loza
Panjanje
Vrbnički vinogradari rijetko ili uopće ne pinciraju (ne prikraćuju rodne ljetoraste kod, u njihovim vinogradima ...
Parč
Parč (ponegdje i prč) je vinska sorta bijelog grožđa slabe muškatne arome. Rodnost dobra i redovita. Od davnina se ...
Paškinja
Vidi:gegić, susac.
Pedro ximenez
Pedro ximenez (pravilno napisano je pedro ximénez) sorta grožđa iz koje se (zajedno sa grožđem sorata Palomino i ...
Pergola
(tal.), Vidi: baras
Permakultura
Permakultura je skraćeni naziv za pojam permanentna agrikultura pod kojim se podrazumijeva promišljeno-racionalno ...
Pesticidi
Pesticidi (lat.) su kem. spojevi koji uništavaju uzročnike bolesti i štetnike na kulturnom bilju. Zbog opasnosti da
Peteljka
Peteljka je onaj dio lista ili grozda (u našem primjeru vinove loze) kojom se on drži za mladicu (ljetorast) iz ...
Petrinjska ranina bijela
Vidi: dišeća ranina bijela.
Picolit
Picolit je bijela, vrlo stara sorta grožđa koja se uzgaja u talijanskoj pokrajini Friuli, možda već od starorimskog
Pinciranje
Pinciranje je naziv za poslove prikraćivanja rodnih ljetorasta, a djelomično i za prikraćivanje zaperaka
Vidi: ...
Pinot Menuier
Pinot Menuier francuski naziv za crnu vinsku sortu, koja se u njemačkom jeziku naziva Schwarzriesling, što se, ...
Pinot meunier
Pinot meunier (čit.: pino mönje što dolazi od fr. riječi mlinar-vodeničar, a piše se i Pinot Meuniér), je klon ...
Pinotage
Pinotage (u Francuskoj najčešće Pinot gris,u Hrvatskoj još zvan burgundac sivi, u Njemačkoj, Austriji i na drugim ...
Piretrin
Piretrin je bioinsekticid što se proizvodi iz cvijeta biljke buhač.
Pirika
Pirika je na oranicama i u vinogradima vrlo čest korov (poglavito vrsta čiji je bot. lat. naziv Agropyron ...
Pirostramini
Pirostramini je na mađarskom jeziku naziv poznate vinske sorte traminac crveni.
Vidi: Mađarska.
Pirovano 65
Pirovano 65 je u domovini nastanka (Italiji) istoznačnica za zobaticu Italia, koju je uzgojio selekcionar Pirovano.
Pješčenjaci
Pješčenjaci nastaju pedogenetskim čimbenicima (klima, reljef itd.) iz matičnog supstrata (litosfere), te se ...
Pjeskovita tla
Pjeskovita tla nazivamo ona u kojima je prisutan visok sadržaj pijeska kojeg čine rastresite i međusobno ne ...
Plajka
Plajka je stari naziv za dalmatinsku sortu crnoga grožđa, plavinu.
Plavac veliki
Vidi: soić.
Plavi kamen
Plavi kamen (modra galica, vidriol) je kod vinogradara često upotrebljavani naziv za bakrov sulfat, jedno od ...
Plemenita plijesan
Plemenita plijesan je ista ona gljivica koja u hladnim i vlažnim proljećima napada cvat vinove loze (prije i ...