Belica u Hrvatskom primorju naziv bijelog vina proizvedenog iz većeg broja sorata bijelog grožđa (verdić, malvazija i dr. koje se na području Kastvštine, naziva i kastavska belica). S obzirom da svaki vinogradar s tog područja u svojim malim vinogradima uzgaja te sorte u raznolikim omjerima, vina kastavske belice, (koja se najčešće nude potrošačima u doba proslave Bele nedeje), međusono se kakvoćom i zbog toga neznatno razlikuju.
Charmat
Charmat (čit. šarmat) postupak (nazvan po autoru Eugenu Charmatu) je, uz méthode champenoise, način proizvodnje ...
