(1914 – 1996.) Prvi kod nas (1948.) inicira i kroz dugi niz godina realizira (u suradnji s arhitektom Stankom Fabrisom i drugima) izgradnju industrijskih vinarija (na iskustvu stečenom desetogodišnjim radom u Alžiru, Francuskoj i SAD – Kalifornija) od kojih su u RH najznačajnije one što su izgrađene u Umagu, Benkovcu, Imotskom, Starom Gradu na Hvaru, Đakovu, Rijeci, Splitu, Zadru, Drnišu, Šibeniku, Visu, Lastovu, Vrgorcu, Smokvici, Blatu, Metkoviću, Grudi, Sv. Jani i dr. Pod njegovim vodstvom izgrađen je velik broj ind. vinarija i u drugim djelovima SFRJ, najviše u Makedoniji (6), BiH (i to u Hercegovini; Mostar, Čitluk, Ljubuški i Stolac), Srbiji (4), Kosovu (3), Crnoj Gori (1) i Vojvodini (1), Bez obzira na otpore i kritike takva usmjerenja, izgradnjom cit. i drugih ind. vinarija započima kvalitetno novo razdoblje suvremene proizvodnje u vinogradarstvu i vinarstvu, snažan napredak tržišta vina i odgoja velikog broja enoloških stručnjaka.
Vinarstvo
Vinarstvo je djelatnost pripravljanja i čuvanja vina, o čijoj dugoj povijesti svjedoče ostaci materijalne i pisane
