Neprevreli šećer

Neprevreli šećer (ili šećer) u vinu obično se iskazuje u g/l i, ovisno o toj količini govorimo o suhim, polusuhim, poluslatkim i slatkim vinima, pjenušcima, odn. spec vinima. Dok je u prošlosti sadržaj n. š. ovisio o slučajnosti (npr. naglog zahlađenja i time izazvanog prekida vrenja) u suvremenom se vinarstvu to odgovarajućim tehnološkim postupcima dirigira (hlađenjem, sljubljivanjem, dodatkom tzv. slatke rezerve i sl.).

Povezano

Insekti

Insekti riječ izvedena od latinske riječi insecure u značenju zarezati, kojom se imenuje najbrojniju skupinu ...

Amfora

Amfora (lat.) je posuda od pečene gline (čija izrada na obalnom području Bliskog istoka datira od 2000 godina prije

Bartolovo

U sjeverozapadnim vinogradarskim predjelima kontinentalne Hrvatske naziv pučkog blagdana u spomen na sv. ...
Novosti