Pichia

Pichia je rod kvasaca slabe fermentativne moći, ali značajan za vinare, jer uz vrste roda Candida i Hansenula uzrokuje pojavu vinskog cvijeta.

Povezano
Kvarner Sparkling Wines Party – pjenušavi uvod u ljeto pred nama!

Kvarner Sparkling Wines Party – pjenušavi uvod u ljeto pred nama!

U subotu, 7. lipnja 2025. svi putevi vode na Kvarner! Od 14:00 do 21:00 sat, Vinska kuća Pavlomir u Novom ...

Šećer

Šećer je u običnom govoru najčešće naziv za disaharid saharozu, međutim, šećerima se nazivaju i drugi organski ...

Mlijeko

Mlijeko je nekada bilo češće, a sada skoro potpuno napušteno, sredstvo za bistrenje vina. Aktivna tvar kao bistrilo
Novosti