Slankamenka bijela je sorta vinskog grožđa koja se sada vrlo rijetko može naći u starim nasadima u istočnim vinogorjima kontinentalnoga rajona Hrvatske, dok je u Vojvodini ima više. Slična je plovdini s kojom je neupućeni poistovjećuju, iako se od nje razlikuje već i bojom (bijela) i dobom dozrijevanja (IV. epoha).
Flavonozidi
Flavonozidi su bojila bijelog grožđa među kojima se ističe kvercetol , čiji se glukozid (ramnoze i glukoze) svrtava
