Žumić je sorta bijelog grožđa, prije propasti vinove loze od napada trsne uši uzgajana i cijenjena u Vinodolu. Uz također bijele sorte verbić, žlahtinu (velu i malu) i muškat bijeli, služila je u proizvodnji pjenušca, koje su u bakarskom i vinodolskom kraju zvali vodica.
Kuhano vino
Kuhano vino se priprema zimi tako da se vino duže ili kraće kuha. S obzirom da se slatka tvar među koje uz ostatak ...