Riblji mjehur je dopušteno bistrilo u vinarstvu, a priprema se iz mjehura morune (Huso huso), ribe iz porodice jesetrovki, pa otuda još i naziv bistrilu, morunji mjehur. Riblji mjehur je uspješno zamijenjen želatinom (jestivom), koja mora ispunjavati odgovarajuće uvjete u pogledu boje, vonja i okusa.
Mistela
Mistela (tal. mistella, rjeđe i sifone), je poluproizvod dobiven miješanjem soka (mošta) grožđa u kojem je (u ...