Riblji mjehur

Riblji mjehur je dopušteno bistrilo u vinarstvu, a priprema se iz mjehura morune (Huso huso), ribe iz porodice jesetrovki, pa otuda još i naziv bistrilu, morunji mjehur. R. m. je uspješno zamijenjen želatinom (jestivom), koja mora ispunjavati odgovarajuće uvjete u pogledu boje, vonja i okusa.

Povezano

Pirostramini

Pirostramini je na mađarskom jeziku naziv poznate vinske sorte traminac crveni. Vidi: Mađarska.

Industrijska vinarija

Industrijska vinarija je naziv za vinarije u kojima je poslovanje utemeljeno na znanstvenim spoznajama, strojnom ...
Novosti