Potencijalni alkohol

Potencijalni alkohol je oznaka one količine etanola u vinu (u % vol.) koja bi mogla nastati iz neprevrelog šećera, a izračunava se tako da se sadržaj neprevrelog šećera u g/l podijeli sa 17.
Vidi: etanol.

Povezano

Elbling

Elbling njem. vinska sorta bijelog grožđa uvrštena u tzv. silvaner skupinu zajedno s pinotom bijelim, noblingom i ...

Opaćevina

Opaćevina je sorta bijelog grožđa koje se samo ponegdje uzgaja i kod nas (središnja Istra i otok Cres). U Italiji ...

Kraljevina

Kraljevina (imbrina, brina), izrazita vinska sorta kojoj grožđe na sunčanoj strani jače porumeni, pa joj otuda ...
Novosti