Potencijalni alkohol

Potencijalni alkohol je oznaka one količine etanola u vinu (u % vol.) koja bi mogla nastati iz neprevrelog šećera, a izračunava se tako da se sadržaj neprevrelog šećera u g/l podijeli sa 17.
Vidi: etanol.

Povezano

Feno faze

Feno faze (grč.), na osnovi višegodišnjeg prosjeka izračunati nadnevci (datumi) početka i završetka pojedinih, ...

Talijanski rizling

Talijanski rizling koji se ponegdje u našoj literaturi naziva  i talijanska graševina, jedan je kod nas od ...

Dokiseljavanje

Dokiseljavanje masulja, mošta, mošta u vrenju i mladog vina je uređeno člankom 16 [Pravilnika o proizvodnji vina ...
Novosti