Plijevljenje se uz neka druga značenja (poput odstranjivanja korova i sl.), u vinogradarstvu se taj naziv koristi za poslove kojima se odstranjuju suvišne mladice, poglavito one koje su izrasle na starom drvu (odnosno na stabljici trsa). Iako se rade bez alata, tj. ručno, ti su poslovi svrstani u tzv. zelenu rezidbu vinove loze.
Beaune
Beaune vinsko središte Burgundije (u 13. stoljeću, političko je središte iz Beaunea prenijeto u Dijon). Po imenu ...