Petiot

Petiot je naziv patvorenog vina što se proizvodi nalijevanjem zaslađene vode na kom. Zaslađivanje se obavlja dodatkom saharoze. Ako se zaslađenoj vodi doda i alkohol, takva patvorina se (prema S. Bošnjakoviću) naziva čigir. Postupak se naziva petiotiziranje.
Vidi: galizacija, piket, kominjak, polovnik.

Povezano
Bregovita Hrvatska- Lepi bregi zeleni, oj zeleni!

Bregovita Hrvatska- Lepi bregi zeleni, oj zeleni!

Zagrebu se je 20.listopada.2023. održao drugi Festival vina Bregovite Hrvatske, vinske regije koja uključuje ...

Europska vinova loza

Vidi: Vitis vinifera L.

Vinska kiselina

Vinska kiselina (empirijska kem. formula C4O6H6, racionalna COOH CHOH CHOH COOH) je glavna (što ne znači i ...
Novosti