Uz obnašanje dužnosti upravitelja kemijsko gospodarske pokušajne stanice u Spljetu (tj. Splitu), piše o značajnosti “ampelografične nauke”, o peronospori, mediću loze (Dactylopius vitis), o „crvu grojzdja” (Conchylis ambiguella), te o „popravljanju masta” (tj. masulja ili zgnječenog grožđa) i dr.
Nijemi mošt
Nijemi mošt (mosto muto, konzervirani mošt) je mošt svježeg grožđa u kojem nije došlo do alkoholnog vrenja, jer je ...
