Uz obnašanje dužnosti upravitelja kemijsko gospodarske pokušajne stanice u Spljetu (tj. Splitu), piše o značajnosti “ampelografične nauke”, o peronospori, mediću loze (Dactylopius vitis), o „crvu grojzdja” (Conchylis ambiguella), te o „popravljanju masta” (tj. masulja ili zgnječenog grožđa) i dr.
Stabilizacija
Stabilizacija je naziv za veći broj postupaka sa svrhom proizvodnje vina koje se neće mutiti niti će se u njemu ...
