Karenca

Karenca (lat.) često upotrebljavan pojam za označavanje trajanja raspada, odnosno razgradnje neke tvari (npr. aktivne tvari sredstva za zaštitu bilja). Vrijeme od nastanka (ili uporabe) pa do nastupa stanja, kada je aktivna tvar potpuno razgrađena ili se nalazi u neznatnoj količini, koja neće izazvati nikakve ekološki štetne posljedice, je vrijeme karencije. O karenciji (tj. pomanjkanju, nestašici ili oskudici) se govori i kada npr. u nekom jelu ili piću nestaju neke korisne tvari (vitamini u postupku pasterizacije i sl.).

Povezano

Regina

u Italiji uobičajeni naziv za zobaticu afus-ali.

Krkošija

Krkošija (u Dalmaciji još i kratkošija) je hercegovačka bijela vinska sorta kojoj se grožđe za tržište ne prerađuje

Cru

Cru (fr., čit. krü) uz mnoga druga značenja vrlo se često upotrebljava i među vinarima da bi se istaklo da je ...
Novosti