Guka je naziv zadebljanja na cijepljenom mjestu v.l., koje nastaje zbog razlike u bujnosti lozne podloge i plemke, odnosno koje izaziva opaka bolest koju označavamo kao tumoraste izrasline na vinovoj lozi.
Bjelančevine
Bjelančevine (proteini) su redoviti sastojci naročito u moštu i mladim vinima. Nose pozitivan električni naboj, pa ...


