Dehidrogenaze su brojni enzimi, od kojih alkohol dehidrogenaza katalizira pretvorbu alkohola u aldehide i ketone. Tako primjerice etanol dehidrogenaza katalizira etanol u acetaldehid, a aldehid dehidrogenaza metabolizira acetaldehid u octenu kiselinu.
Glivajn
Glivajn izgovor njemačke riječi koja se piše Glühwein, a nastala je od glühen žariti i Wein vino. Glivajn je, ...
