Aglianico

Aglianico (čit. aglianiko) je na jugu Italije (u vinorodnim područjima Campagna, Puglia, te Basilicata i Calabria) vrlo prisutna i cijenjena vinska sorta crnog grožđa. Kao jedan od razloga za uzgoj tog kultivara na tim područjima ističe se otpornost na visoke ljetne žege i sušu, koje su redovite u ovim područjima i poglavito u podnožju vulkana Vezuva, što opet pridonosi obilju šećera u grožđu i alkohola, obojenosti i ekstrakta u vinu koje se proizvodi iz njegova grožđa. Ta su vina stekla pravo na svrstavanja u skupinu kvalitetnog, s oznakom DOC. O podrijetlu ovog kultivara postoje dvojaka stajališta; prema jednima već ime nastalo od latinske istoznačnice (sinonima) Vitis ellenica (Helenska loza) označava grčko podrijetlo, drugi pak tvrde da je vjerojatno u srodstvu sa francuskom sortom syrah. Točan odgovor na ovo pitanje dobit će se molekularno-genetskim postupcima determinacije sorte, što će se najvjerojatnije uskoro dogoditi. Pravilnikom o Nacionalnoj listi dopuštenih kultivara vinove loze u RH (NN 159/04) Aglianico crni je svrstan među priznate, ali ne i među preporučene sorte vinove loze.

Povezano

Akarinoza

Akarinoza (grč.) je pojava na vinovoj lozi izazvana napadom grinja. Ti, bez povećala nevidljivi paučnjaci, žive na ...

Tiražno vino

Tiražno vino  od fr. vin d’tirage, čit. ven d tiraž) je  naziv za vino koje se dobije nakon sljubljivanja temeljnog

Japan

Japan je istočnoazijska, pretežito brdovita država, koja se prostire na više od 3000 otoka, od kojih je jedino na ...
Novosti