Tinktura (lat. tingere – umakati) je kapljevina dobivena močenjem, ekstrahiranjem, odnosno maceriranjem, najčešće biljnih plodova, listova, cvjetova, kore, korijena itd. u nekom (najčešće alkoholnom) otapalu (vinskom destilatu, etanolu, moštu, vinu, vodi i dr. s ciljem da se iz njih izdvoje željene sastavine (bojila, arome, ljekovite sastavine, minerali i sl.) i proizvedu lijekovi (poput medicinalnih vina ili kina vina), miomirisi i drugi željeni proizvodi.
Zelenac slatki bijeli
Zelenac slatki bijeli (još i zelenika i njem. Heiner grüner), ponovno se vraća u neka naša kontinentalna vinogorja
