Okatac

Okatac (ružica crvena, glavinuša) je vinska sorta crnog grožđa što se uzgaja u podregijama Dalmatinska zagora i Srednja i južna Dalmacija. Veći broj naziva za ovu sortu, kao i u mnogim drugim primjerima, možda bi valjalo dovesti u svezu i s mogućim morfološkim i dr. razlikama, odnosno sličnostima unutar iste sorte, što je posao vinogradarskih stručnjaka. Uvrštavanje u skupinu preporučenih sorata na već spomenutim vinogradarskim područjima (iako rodi osrednje) zaslužila je i zbog dobre otpornosti na gljivične bolesti kao i zbog manje izbirljivosti na tlo, s tim da na izrazitim vinogradarskim položajima daje grožđe s puno šećera kojemu, međutim, nedostaje ukupne kiselosti. Možda je i to razlogom što se ne pojavljuje na tržištu kao sortno vino, (iako vinogradari koji iz njena grožđa proizvode vino za vlastite potrebe ističu njegovu iznimnu kakvoću), već se prerađuje s drugim sortama. Nekada je, zajedno s muškatom ruža, bio osnova u proizvodnji prošeka.

Povezano

Polivinilimidazol

Polivinilimidazol (akronim PVI) je sintetizirani preparat (kojeg tržištu nudi tvrtka BASF iz Ludvigshafena, ...

Žumić

Žumić je sorta bijelog grožđa, prije propasti vinove loze od napada trsne uši uzgajana i cijenjena u Vinodolu. Uz ...

PH metar

PH metar je naziv naprave kojom se u nekom rastvoru mjeri koncentracija H iona. Taj se postupak provodi ...
Novosti

Grožđe

grožđe je u smislu ZOV-a je zdrav, zreo, prezreo, prosušen ili prirodno smrznut plod vinove loze,...

read more

Superfosfat

Superfosfat je naziv fosfornog mineralnog gnojiva ( dobivenog rastvaranjem prirodnih fosfata...

read more