Tambača Andrija
Tambača Andrija (1913.-2013.) vinogradarsko-vinarski djelatnik, autor brojnih stručnih članaka poglavito iz užeg ...
Vino i društvo
Tavernar
Tavernar (lat.), je istoznačnica za gostioničar, krčmar, pipničar. Kod nas se prvi puta spominje u Vinodolskom ...
Thyonianus
Thyionianus (Thionin sin). Prema jednoj od brojnih legendi Bakho je sin nimfe Tione, pa se preimenovanjem - ...
Tipično
Tipično je (VT), oznaka koja približno odgovara opisu pod originalno.
Tjelesna osjetila
Suvremena znanost svrstava u somatička (tjelesna) i specijalna (posebna). Somatička osjetila (prema A. Gaytonu) su ...
Toponomastika uz vinogradarske i vinarske pojmove
Toponomastika uz vinogradarske i vinarske pojmove kod nas još uvijek nije odgovorila na brojna složena pitanja iz ...
Trummer Anton
Trummer Anton (?-1889.) sin je glasovitog ampelografa Franza Xavera Trummera uz kojeg se razvio u vrsnog ...
Trummer Franz Xaver
Trummer Franz Xaver (1870.-1858.) je svjetski znameniti ampelograf koji na poziv Hrvatskog gospodarskog društva ...
Tunis
Tunis proizvede godišnje prosječno od 320.000 (u 2001.) do 468.000 hl vina (1999.), i od 500.000 dt (u razdoblju ...
Turković Greta
Turković Greta (rođ. Pexdr) - (1896.-1978.), u suradnji sa suprugom Zdenkom izradila je akvarel slike za velik ...
Turska
Turska je na azijskom kontinentu uz Kinu i Iran najznačajniji proizvođač grožđa (od 32.000.000 do 36.000.000 dt), a
Udruga enologa
Vidi: L’Union internationale des oenoloques
Udruge prijatelja trsja i vina
U cilju širenja vinogradarsko-vinarske kulture, saznanja i primjene najnovijih tekovina v. i v. znanosti i prakse, ...
Ujedinjeno kraljevstvo
Velika Britanija (koju čine Engleska, Škotska i Wales) i Sjeverna Irska proizvede godišnje oko 15.000 hl raznih ...
Ukrajina
U bivšoj zajedničkoj državi SSSR-u, Ukrajina je bila najveći proizvođač grožđa i vina sudjelujući u ukupnoj ...
Umjerena potrošnja vina
Vidi: razumna potrošnja vina prema SZO.
Urban I
Urban I - papa od 222 do 230, svetac, zaštitnik vina, vinogradara, bačvara, podrumara i pivničara (tj. vinara). ...
Urbani Milutin
Urbani Milutin (1876.-1955.) autor je većeg broja knjiga od kojih spominjemo „Naše vino“ i „Zakon o vinu s ...
Urbari
Urbari su su važna vrela za otkrivanje narodnog gospodarstva, za topografiju, statistiku, pravnu i kulturnu ...
Urugvaj
Urugvaj godišnje proizvede oko 1.000.000 hl vina. Tolika je otprilike i potražnja na domaćem tržištu, pa proizlazi
Uzbekistan
Središnji dio Azije, s obzirom na zemljišne i klimatske uvjete, prikladno je područje za proizvodnju desertnih ...
Val de vino
Val de vino (Valdemino, isto što i dolina vina, Vinodol), naziv što ga spominje Pop Dukljanin u djelu „Methodos”, u
Valentinovo
Valentinovo je blagdan koji se proslavlja (u spomen na sv. Valentina, pogubljenog u III. st. za vladanja cara ...
Valeri Eugenije
Valeri Eugenije (1892.-1985.) riječki enolog, vrstan degustator i specijalist svjetskog glasa u proizvodnji ...
Vallis vinaria
Vallis vinaria (još i Vallis vinearia) je lat. naziv za starohrvatsku župu Vinodol u Hrvatskom primorju. Istim ...
Vallis vinearia
Vallis vinearia (lat. Dolina loze).
Vidi: Vallis vinaria, Vinodol.
Vandrček
Vandrček još i vanderček (njem. wandeln mijenjati, lutati, ići, putovati) je pehar ili vrč koji putuje od ruke do ...
Vanjske poveznice
Zakonom o vinu (NN 96/03. )
Pravilnik o označavanju vina oznakom zemljopisnog podrijetla, (NN 7/05.)
Pravilnikom ...
Vaza
Vaza je posuda za tekućine i rasute tvari, u arheologiji naziv za sve vrste antičkog posuđa. Vinare najviše ...
Vedrica
Vedrica je naziv posude , a u prošlosti i mjera za obujam tekućina, često vina u količini od 56,589 ...
Vedro
Vedro (još i vjedro) je posuda, u prošlosti i mjera za tekućine i vino od 56,589 l (sjeti se narodne izreke, ...
Vendler Josip
Vendler Josip(1864.-1910.) bio je učitelj poljodjelstva u Križevcima i u Šibeniku. Radeći na obnovi vinogradarstva ...
Veselič Miran
Veselič Miran (1913.-1995.) Na Biotehničkoj fakulteti u Ljubljani na agronomskom, a zatim prehrambenom odjelu kao ...
Vid
Vid je jedno od pet posebnih osjetila (uz okus, njuh, sluh, i ravnotežu), a mrežnica oka, u kojoj se nalaze posebno
Vinalia
Vinalia (čit. Vinalija) su najstariji obredi u starom Rimu; Vinalia urbana (gradska) u slavu Jupitera (22. travnja,
Vinar
Vinar je naziv za osobu s odgovarajućom školskom i stručnom spremom koja se bavi proizvodnjom i trgovinom ...
Vinarski rječnik
Vinarski rječnik je poseban način opisivanja kušanjem stečenih utisaka kojima se služe vinski stručnjaci i ...
Vinarstvo
Vinarstvo je djelatnost pripravljanja i čuvanja vina, o čijoj dugoj povijesti svjedoče ostaci materijalne i pisane
Vinceće
Vinceće je istoznačnica za blagdan Sv. Vinka - Vinkovo
Vincilir
Vincilir (njem. Winzer, mađ. vinzeller) je vinogradar i čuvar (pudar) vinograda - gorica, koji u manjim (crkvenim -
Vinexpo
Po broju izlagača (preko 2.000), veličini prostora na kojem se održava, broju posjetitelja (više od 50.000) itd., ...
Vinica
Vinica je klet u vinogradu odn. trsju
Vinistra
Vinistra ja naziv izložbe vina i vinarske opreme što se od 1994. godine održava u Poreču pod pokroviteljstvom ...
Vinjeta
Vinjeta (lozica, fr. vignette)je likovni ukras prvog slova riječi na početku nekog teksta ili naslovne stranice, ...
Vinkovo
Vinkovo (još i Vincekovo, Vincelovo, Vinceće) je vinogradarski blagdan, vezan uz dan Sv. Vinka (22. I.). Tada ...
Vino i zdravlje
Vino i zdravlje je česta tema ne samo među potrošačima već i znanstvenicima, pa se pod tim imenom održavaju i ...
Vino Ljubljana
Vino Ljubljana (do 1992. Gospodarsko razstavišče Ljubljana, a od tada Ljubljanski sejem) bio je organizator ...
Vino u Hrvata
Vino u Hrvata je naziv smotre hrvatskih vina(ra) iz domovine i svijeta. Na 1. smotri održanoj od 23. do 27. lipnja ...
Vino u kuhinji
Vino je nenadoknadiva namirnica pri pirjanju, mariniranju svježeg mesa, pečenju i kuhanju jela od riba, školjaka, ...
Vino u prometu
Promet grožđa i vina i drugih proizvoda od grožđa i vina u RH uređen je odredbama Zakona o vinu i propisima koji su
Vinober
Vinober je stariji, već zaboravljeni naziv za trgadbu, berbu grožđa.
Vinodol
Vinodol (dolina u vinogradarskoj regiji Primorska Hrvatska, i to u podregiji Hrvatsko primorje, od Novog ...
Vinodolski zakon
Vinodolski zakon je sastavljen u Novom Gradu (gradu kasnije zvanom Novi Vinodol i od polovice XX. stoljeća ...
Vinofest
Vinofest je naziv sada već tradicionalne višednevne manifestacije autohtonih proizvoda iz Hrvatske među kojima je ...
Vinoforum
Vinoforum je naziv međunarodne v. i v. priredbe, kojoj je zadaća ocjenjivanje vina i razmjena stručnih iskustava. ...
Vinogradarski katastar
Vinogradarski katastar je ustanova u kojoj se na temelju geodetskih izmjera i drugih pokazatelja (npr. boniteta tla
Vinogradarski registar
Vinogradarski registar je dio Upisnika poljoprivrednih gospodarstava (kako se navodi u Pravilniku o registru ...
Vinogradarsko-vinarsko zadrugarstvo
Vinogradarsko-vinarsko zadrugarstvo jednako kao i zadrugarstvo u drugim područjima gospodarske aktivnosti, ...
Vinopedia.hr
Vinopedia je pojam nastao spajanjem latinske riječi vino (koju poznaju svi ljudski jezici i koja označava ...
Vinoslužitelj
Vinoslužitelj je istoznačnica sa vinotoča, peharnik odn. sommelier.
Vinoteka
Vinoteka (enoteka) je spremnica za vino. Theke su prostorije u kojima se nešto slaže (poput biblioteke, apoteke, ...
Vinotoča
Vinotoča (vinotoč) uz dvorske župane, kapelane i suce, imao je hrvatski kralj Petar Krešimir na svom dvoru i ...
Vinotočje
Vinotočje je je oznaka razdoblja u kojem se vino smije točiti-prodavati. Feudalni je gospodar propisivao ta ...
Vinovita
Vinovita je naziv specijalizirane priredbe Međunarodnog sajma vina i opreme za vinogradarstvo i vinarstvo što se ...
Vinska klauzula
Vinska klauzula je naziv za odredbu u trgovačkom državnom ugovoru između Austro-Ugarske i Italije koja u razdoblju ...
Vinska kraljica
Vinska kraljica je počasni naziv koji se još i danas (npr. na proslavama završetka berbe grožđa) i uz posebne ...
Vinska kultura
Kultura se pojmovno određenje kao jedan segment sveukupnog ljudskog naslijeđa, odnosno kao dio ukupnosti duhovnih i
Vinska podtoka
Vinska podtoka je u naravi daća (u vinu) što su je kmetovi bili dužni davati (npr. gospodinu knezu) od priroda ...
Vinska pruga
Vinska pruga je naziv uskotračne željezničke pruge koja je povezivala Trst (preko Milja, Kopra, Savudrije, Buja, ...
Vinski krug
Vinski krug je naziv dvomjesečnika, hrvatskog časopisa za vinogradarstvo i vinarstvo koji je počeo izlaziti ožujka ...
Vinum croaticum
udruga koja u okviru Hrvatske obrtničke komore (Zagreb, Ilica 49) okuplja male vinogradare i vinare, organizira ...
Virnica
Virnica je u požeškom kraju naziv za baras (ruzu, ružu, sjenicu).
Vlastita berba
Vlastita berba je neobvezatna (fakultativna) oznaka deklaraciji vina u prometu (bez obzira na kval. kategoriju), uz
Voltić, (Voltiggi) Josip
Voltić, (Voltiggi) Josip (1750.-1825.), leksikograf i jezikoslovac, te prevoditelj s francuskog na latinski jezik ...
Vrč
Vrč je naziv za zemljanu posudu s ručkom za pijenje vode i vina. U različitim područjima Hrvatske takva se posuda ...
Vrsta
Vrsta (lat. species) je u sustavu razvrstavanja živih bića temeljna skupina organizama, građom i izgledom slična, a
VT
VT je akronim za pojam vinarska terminologija.
Vidi: vinarski rječnik.
Vučija
Vučija je isto što i fučija, drvena posuda za transport vode na samaru (drvenom sedlu za tovarnu stoku).
Vukotinović, (Farkaš) Ljudevit
Vukotinović (Farkaš) Ljudevit (1813.-1893.), književnik, politik, prirodoznanstvenik, botaničar... Urednik ...
Zagrebački festival portugisca
Po uzoru na Beč, (vina Grinzinga), Pariz (beaujolais), Rim (vini novelli i vini dei Castelli) itd. i u Zagrebu se, ...