Valeri Eugenije

Valeri Eugenije (1892.-1985.) riječki enolog, vrstan degustator i specijalist svjetskog glasa u proizvodnji specijalnih i aromatičnih vina. Svoje je znanje nesebično prenosio na mlade, pa mu pripada zasluga u stručnom osposobljavanju enologa.

Povezano

Jarbola

Na obroncima Ćićarije (općina Matulji) prije pojave bolesti i štetnika na vinovoj lozi uzgajala se plemenita loza i

Viskozitet mošta, vina i voćnih vina

Viskozitet (od lat. riječi Viscum – imela). Hrvatski naziv za to je žitkost i ljepivost, ili unutarnje trenje ...

Terra rossa

Terra rossa je i kod nas korišteni talijanski naziv za tlo zvano crljenica odnosno crvenica.
Novosti