Netipična aroma starenja je akronim UTA od njem. naziva Untipyschen Alterungston). Vidi: atipično...
Netipična aroma starenja
read more
bolesti vina
Nadun
Nadun je česta bolest vina s niskim aciditetom, koju se kod nas češće naziva zavrelica.
Oksidirano vino
Oksidirano vino je vino s manom u izgledu, mirisu i okusu (opipu). Bijela o. v. su zagasite boje...
Octikavost
je neizlječiva bolest vina koju uzrokuju octene bakterije razlažući alkohol u octenu kiselinu, po...
Octikava vina
Octikava vina su ona vina u doslovnom smislu riječi u kojima je sadržaj hlapive kiselosti iznad...
Prijelom vina
Prijelom vina je zajednički naziv za veći broj mana vina. Posmeđivanje je mana koja se manifestira...
Prevrnutost
Prevrnutost je bolest vina s niskim aciditetom, koja se češće naziva zavrelica.
Posmeđivanje
Posmeđivanje ili mrki prijelom, česta mana crnog i bijelog vina koje je proizvedeno iz pljesniva i...
Plavi lom
Plavi lom je rjeđe upotrebljavani naziv (kao i pocrnjivanje i mastiljavost) za manu vina poznatiju...
Retsina
Retsina je zajednički naziv smolenih bijelih i crnih grčkih vina (pretežito iz Atike i Korinta)...