Pečena vina su specijalna likerska vina proizvedena (ne iz prezrelih i prosušenih bobica grožđa, tzv. suvarka, već) alkoholnim vrenjem ugušćenog (koncentriranog) mošta plemenite v.l., bez drugih (stranih) dodataka. Pečena vina su, dakle, neka vrsta imitacije prirodnih slatkih (desertnih) vina.
Vidi: suškovo vino, vini santi, prošek.
Marangonijev efekt
Vidi: vinske suze.
