Marinković Dragoje (Šjor) (1913.-1998.), enolog u Zavodu za v. i v. Zagreb, Kačićeva 9. Od 1951. do 1985. se uz rad na analizi vina bavi i savjetodavnim poslovima od kojih je velik broj u tom razdoblju, a i kasnije, objavljen u Gospodarskom listu.
Iskrenje i pjenjenje
Iskrenje i pjenjenje za razliku od pjenjenja iskrenjem označavamo onaj dio vidljive plinovite faze (primjerice ...




