Gusto vino

Gusto vino (vinarski termin) je jako ekstraktno, uz to još i jako alkoholno i jako obojeno kad je riječ o crnom vinu, za koje se najčešće i koristi ovaj termin. Zbog obilja spomenutih sastojaka gusta vina vrlo često služe za sljubljivanje (kupažiranje) s vinima kojima ti sastojci nedostaju. Gusta su najčešće vina južnih vinorodnih područja, a budući da su siromašna kiselinom, označavaju se još i kao teška i tupa vina.

Povezano
Održano nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina „Kvarner International Wine Trophy“ u Vrbniku

Održano nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina „Kvarner International Wine Trophy“ u Vrbniku

U pršutani Gospoja u Vrbniku na otoku Krku održano je prvo nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina srednje – ...

EK filtracija

EK filtracija (od njem. Entkeimung=uklanjanje klica, sterilizacija, ...), postupak fine filtracije nekada s ...
Novosti