Fitopatologija je znanost koja se bavi proučavanjem biljnih bolesti koje uzrokuju patogene gljivice (odgovorne za gljivične bolesti vinove loze i dr. bilja), bakterije, virusi odnosno fitoplazme, ali i bolestima izazvanim poremetnjom u fiziologiji prehrane (kloroze), te otkrivanjem postupaka za njihovo suzbijanje i liječenje.
Bojila
Bojila u grožđu i vinu su vrlo složeni organski spojevi. To su kod rujnocrvenih slobodni antocijani i njihovi ...
