Fiksni aciditet vina

Fiksni aciditet vina isto što i nehlapiva kiselost mošta i vina. Fiksni aciditet čini zbroj sadržaja jabučne, mliječne, vinske i drugih pretežito organskih, ali, i neorganskih nehlapivih kiselina. Izračunava se tako da se od ukupne kiselosti u g/l oduzmu kiseline koje su hlapive u g/l.

Povezano

Umjerena potrošnja vina

Vidi: razumna potrošnja vina prema SZO.

Urbanovo

Urbanovo je naziv vinogradarsko-vinarskog blagdana koji se obilježava na dan Svetog Urbana - 25. svibnja. Na ...

Fermenti

Fermenti stari naziv za enzime.
Novosti