Ebulioskop

Ebulioskop je naziv naprave kojom se određuje vrelište tekućine (kapljevine). Riječ temelji na lat. i grč. ebullire – vreti i skopéō – gledam, odnosno métron – mjera, pa otuda i naziv ebuliometar). Najpoznatije takve naprave koje koriste vinari su Malligandov ebuliometar i Salleronov ebuliometar.

Povezano

Izborna berba prosušenih bobica

Izborna berba prosušenih bobica (njem. Trockenbeerenauslese, slovensko vrhunsko vino suhi jagodni izbor) je ...

Kuler

Kuler je karamel proizveden iz mošta, koncentriranog mošta ili rektificiranog koncentriranog mošta.

Organisation de la Vigne et du Vin

vidi OIV
Novosti