Disaharid (grč.), kem. naziv za šećere koji su sastavljeni od dva jednostavna šećera (monosaharida). Saharoza je jedan od takvih šećera, a njezin prirodni sadržaj u moštu najčešće se kreće između 2 i 10 g/l, dok ga u vinu nema. Nazočnost saharoze (i njena uporaba u proizvodnji) dopuštena je u pjenušavim, likerskim i aromatiziranim vinima, te iznimno i u moštu, moštu u vrenju, masulju i mladom vinu u vrenju, kada za to postoji opravdanje (klimatski loša godina) i kada je na temelju zahtjeva odobreno došećeravanje.
Mjere za površinu
Mjere za površinu su:
četvorni metar, oznaka m2,
ar, oznaka a, 100 m2
četvorni hvat, oznaka čhv 3,596 ...
