Bipci

Bipci,u Slavoniji, danas već zaboravljeni naziv za peteljku grožđa. V.: rebrača

Polifenoloksidaza

Polifenoloksidaza je jedan od najodgovornijih enzima (fermenata) koji katalizira oksidaciju polifenola u moštu i ...

Marzemin (tal. marzemino, u Istri brzamin) je sorta crnog grožđa koja se, zbog redovite i dobre rodnosti, ugodne ...

Punč je naziv za raznorodnu skupinu likera (od meda,ruma ili domaćeg ruma) kojima se dodaju raznovrsni macerati od ...

stu 7, 2025

Vinarija Kapić – primjer kako se lokalni identitet može pretočiti u autentično, moderno...

lis 29, 2025

Likeri koji mirišu na Kvarner Na sjeveru Jadrana, između mora i planine, u kraju gdje se...

lis 25, 2025

U zagrebačkoj Laubi 24. listopada 2025. održan je Breg Fest, festival vina koji se već...