Apopleksija je naziv pojave naglog sušenja vinove loze kojoj su uzroci fiziološke prirode. Veći broj različitih gljiva (što kroz oštećenja ratilima, najčešće na korijenu loze, odnosno kroz oštećenja tučom), ulaze u drvo, odnosno stabljiku biljke i svojim rastom zatvaraju provodne putove za cirkulaciju sokova. Vinogradari će nastojati da do takvih oštećenja ne dođe, a osušene čokote će zamjeniti nadosadnjom novih. V.: ESKA
Tercijarna aroma vina
Tercijarna aroma vina je sve češće upotrebljavani naziv za aromu vina koja nastaje u tijeku alkoholne i ...
