Alkoholna pića od meda

Alkoholna pića od meda mogu se u prodaji označavati tradicionalnim imenima medica ili medovina. Proizvode se (u skladu Pravilnika o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima, NN 172/04.) alkoholnim vrenjem iz prirodnog meda, kojemu je radi poticanja alkoholnog vrenja dopušteno dodati mineralne soli, a radi popravka okusa i prirodni ekstrakt i prirodne aromatične tvari. Alkoholna jakost takva pića ne smije biti manja od 9 ni veća od 15% vol., ukupna kiselost (kao vinska) najviše 3 g/l, hlapiva kiselost (kao octena) 1,2 g/l, suhi ekstrakt najmanje 15 g/l, a sadržaj slobodnog i ukupnog sumpornog dioksida ne smije prijeći količinu od 30 (slobodnog), odnosno od 200 mg/l (ukupnog SO2).

Povezano

Nebbiolo

Nebbiolo je najpoznatija tal. autohtona vinska sorta crnog grožđa. Uzgaja se u sjevernim vinorodnim pokrajinama ...

Phylloxera vastatrix

Phylloxera vastatrix je za trsnu uš, kojoj je suvremeno lat. znanstveno ime Viteus vitifolie Ficht, (uz ...

Čilska salitra

Do industrijskog razvoja proizvodnje umjetnih gnojiva č.s, koju se naziva još i natrijeva salitra, (empirijska ...
Novosti