Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

silvanac zeleni

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži
silvanac zeleni (GT)
je (u odnosu na brojne druge kultivare) manje rasprostranjena sorta kontinentalnih vinorodnih područja, ali Pravilnikom o Nacionalnoj listi dopuštenih kultivara v.l. u RH uvrštena je u svim podregijama rajona Kontinentalne Hrvatske. Podrijetlom je iz Austrije, gdje ga, jednako kao i u Njemačkoj nazivaju Silvaner.Najnovijim istraživanjem utvrđeno je da su roditelji silvanca zelenog traminac bijeli i biela belina velika (još zvana stara krapinska belina). Urod varira (ovisno o položaju i godištu, što u znatnoj mjeri može utjecati i na napad sive plijesni i ostalih kriptogamnih bolesti, na koje je ovaj kultivar osjetljiv. Vina silvanca zelenog ljupka su i pitka. Sve do nedavno smatralo se je da je silvanac zeleni sa rizlingom rajnskim roditelj u Njemačkoj i danas vrlo raširenoj sorti müller thurgau koju se je zbog takva mišljenja zvalo rizvanac, pa se u tom smislu (rečeno pogrešno) ime (rizvanac) zamjenjuje s njegovim ispravnim (müller thurgau). U Republici Hrvatskoj vina proizvedena iz ovog kultivara pretežito se uvrštavaju u kategoriju kvalitetnih (9) i stolnih (12) dok su za sada samo dva proglašena vrhunskim. U susjednoj Sloveniji proizvodnja vina zelenog silvanca najzastupljenija je u podravskom rajonu.
Osobni alati