Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

poliesteri

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

su kopolimeri, nastali sintetski. U kombinaciji sa staklenim vlaknima koriste se u izradbi tzv. plastičnog suđa razne veličine (do 800 hl) i oblika. Izradbu ovakva suđa potakla je (polovicom XX. stoljeća) visoka cijena drvenog i suđa iz nerđajućeg čelika, kao i potreba stalne zaštite od korozije vinskih cisterni izgrađenih iz običnih željeznih limova koje su se s vanjske strane premazivale uljanim bojama, a s unutarnje s posebnim zaštitnim lakovima. Iako još nije u cijelosti razjašnjen utjecaj ovakve plastične posude na sastav i kvalitetu vina, svi su suglasni da nema tzv. totalne inercije, pa je u novije vrijeme napuštena gradnja vinskog suđa iz poliestera. S obzirom na rečeno, vinari se vraćaju drvenom suđu (za proizvodnju barrique vina i za čuvanje crna vina uopće) i materijalima iz nerđajućeg čelika, koji je u međuvremenu postao uz to i jeftiniji.

Osobni alati