Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

pivnica

Izvor: Vinopedia
Inačica od 22:11, 30. studenoga 2008. koju je unio/unijela Bojana (Razgovor | doprinosi)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)
Skoči na: orijentacija, traži

stariji i sve rjeđe upotrebljavani naziv za podrum. U Hrvatskom zagorju, za razliku od kleti, pivnica se u starim zapisima spominje kao pilnica, što je razumijevalo zidani podrum, obično pod kućom. Iz toga, danas već gotovo zaboravljenog naziva izvedene su riječi pivničar (u značenju vina) i pivničarstvo. Dragutin Stražimir u svojoj knjizi iz 1876. i u II. izdanju iz 1882., inače jednoj od najstarijih knjiga o vinogradarstvu na hrvatskom jeziku, govori o pivničarstvu, a ne o vinarstvu. To vrijedi i za druge autore tog vremena od kojih spomenimo samo D. Lambela autora knjižice „Vinogradarstvo i pivničarstvo za puk”. Danas su tu riječ posvojili proizvođači i trgovci pivom, pa neupućeni misle da je tako oduvijek.

Osobni alati