Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

kvartarna aroma vina

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

je naziv za skupinu mirisnih tvari u vinu što nastaju u tijeku (oksidativnog ili reduktivnog procesa) starenja vina (u bačvi ili boci). Uobičajeni naziv za tu skupinu mirisnih senzacija je i bouquet zrenja ili bouquet starenja.
Vidi: aroma

Osobni alati