Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

kaudalija

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

(od lat. cauda, što u prijevodu znači rep), u vinarskoj terminologiji je naziv za okus koji se osjeća neko vrijeme nakon gutljaja. Trajnost (persistencija) tog okusa na naša osjetila traje, ovisno o kakvoći i tipu vina, kraće ili duže vrijeme i mjeri se u sekundama (obično od 1 do 7).

Osobni alati