Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

Schams, Franjo

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži
naslovnica knjige "Mađarsko vinarstvo..."
(1779.-1839.), farmaceut u Petrovaradinu, povjesničar, a od 1822. neumoran djelatnik na popularizaciji naprednog polj. gospodarstva. Godine 1830. objelodanio je, tada vrlo cijenjenu knjigu “Razmatranje o mađarskom vinarstvu, ili pouka o što boljem unapređenju ove poljoprivredne grane-zasnovane na iskustvu”, pa je i ruski car pozvao autora da u tome podučava tamošnje proizvođače. Veliko je Schamsovo djelo “Mađarsko vinarstvo u svom cjelovitom opsegu, ili potpuni opis svih znamenitih vinogorja mađarskog Kraljevstva, u statističkom, topografskom, prirodoznanstvenom i ekonomskom pogledu”. Ono je tiskano u dva sveska u Pešti 1832. i 1833. U tom su obimnom djelu za nas zanimljiva poglavlja “Pogledi (shvaćanja) o dobrom i običnom vinarstvu”, “Osobita sklonost za vinarstvo kod svih staleža i ljudskih klasa u Mađarskoj”, “Vinogorja u Srijemu, Baranjska županija ili vinogradarsko gorje oko Pečuha i vinogradarsko gorje Villanya”, zatim, “Nešto o vinarstvu u Hrvatskoj”, te “Vinarstvo u Banatu” itd. Tri godine prije smrti Schams je počeo s izdavanjem časopisa za uzgoj loze i za pripremanje vina, no, zbog bolesti, a zatim i smrti tiskana su tek tri broja tog lista. Zanimljivo je istaći da je taj izniman stručnjak (kako je o njemu zabilježio Apotekarski časopis-Wien 1908.) pradjed (po majci) velikog hrvatskog književnika A. G. Matoša.
Osobni alati