Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

Indija

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

proizvodnjom grožđa u 2007. godini u količini od 16.000.000 dt (što čini 2,48% od cjelokupne evidentirane svjetske proizvodnje koja je u toj godini iznosila 646.007.000 dt) svrstala se na deseto mjesto, tj. među deset najvećih svjetskih proizvođača. Glavnina vinogradarskih površina u Republici Indiji prostire se u pokrajini Maharashtra (istočno i sjeveroistočno od Bombaya). U toj zemlji, površinom sedmoj u svijetu (3,287.000 km2), a drugoj brojem stanovnika (prema procjeni početkom XXI. stoljeća više od milijardu i 30 milijuna), kroz proteklih deset godina potrošnja grožđa kretala se je između 0,7 i 1 kg/per capite (ili godišnje između 7.000.000 i 10.500.000 dt). Potrošnja grožđica u razdoblju 2002.-2004. iznosila je oko 0,01 kg/cap (ili oko 60.000 dt godišnje), dok je vlastita proizvodnja vina 2004. godine bila upola manja od uvezene količine koja je te godine dosegla 6.000 hl. Najveći dio sortimenta čine bijeli kultivari, među kojima se uzgaja i chardonnay, dok se među crnima ističu pinot crni, merlot crni i cabernet sauvignon.
Zanimljivo je istaći da klimatske prilike na spomenutom vinorodnom području Indije omogućavaju i dva uroda u tijeku jedne godine, kao i to da je vinogradarstvo na tlu Indije vrlo stara kultura na što upućuje i jedna od verzija o mitu boga Dioniza koje su štovale mnoge civilizacije što su prethodile grčkoj. Jedan od najvećih indijskih i svjetskih filozofa, romanopisaca i pjesnika, nobelovac (1913.), Tagore Rabindranath (1861.-1941.) hvalio je vino tvrdeći da “ono fenomenalno utječe na moć zapažanja, otvarajući vidike”, a u narodu živi lijepa izreka koja poručuje “Drž se sedam koraka od slona, a trideset od pijana čovjeka”.
Vidi: vinogradarstvo i vinarstvo u Svijetu, Azija

Osobni alati